Med kameraet i hånden fulgte Suburbia Servicegrossistene på en grytidlig morgenlevering. Vi fikk et unikt innblikk i alt som skjer bak kulissene – fra nøye ruteplanlegging til den presise logistikken som sikrer at varene som er bestilt når frem i tide, hver eneste dag.

La oss gjøre noe gøy
Servicegrossistene er en fullsortimentsgrossist til storhusholdningsmarkedet, og Gourmet er deres kundemagasin som leses av kokker og andre som driver kantiner, restauranter og kafeer.

Nå har vi hatt gleden av å jobbe med Gourmet et par ganger, og under redaksjonsmøtet for det siste nummeret foreslo Suburbia å inkludere flere bilder av mennesker i aksjon og vise mer av arbeidsprosessen.

Servicegrossistene svarte med ideen om å la oss følge en av sjåførene fra SG Øst i Lier, som gjerne tok med seg med en blindpassasjer på jobb.

Dette ga oss muligheten til å dokumentere en hel dag i felt, inkludert å ta bilder som kunne brukes til flere formål senere.

Når god logistikk virkelig teller
Vi startet dagen tidlig. Klokken 04:00 var vi på vei, og 04:30 møtte vi opp hos Servicegrossistene. Sammen med sjåføren Kim Hamansen dro vi ut klokken 05:00, og etter en rekke leveranser var vi tilbake på basen rundt 10:30. Deretter fortsatte vi til kontoret for å skrive ned observasjoner og overføre bilder og video.

Med en stramt planlagt rute, fullastet bil og presise leveranser, ble det raskt klart hvor mye logistikk som ligger bak hver eneste levering – enten til små kaféer eller prestisjetunge restauranter.

Selv om hovedfokuset lå på tekst og bilder, hadde vi også med lett filmutstyr for å fange dynamikken i leveransene. Vi brukte et speilløst Sony-kamera, flere objektiver, små filmlys og en gimbal for stabilisering – ideelt for rask og effektiv bevegelse gjennom dagen.

God planlegging er nøkkelen
En reportasje som denne krever grundige forberedelser. Vi måtte ha klare spørsmål til sjåføren og en tydelig plan for hvilke øyeblikk som skulle fanges på film og foto. Like viktig var det å tilpasse utstyret til skiftende lysforhold, da vi ikke hadde mulighet til å lyssette stedene. Vi måtte jobbe med de naturlige lysforholdene som var tilgjengelige gjennom hele dagen.

Et imponerende innblikk i hverdagen
Servicegrossistenes effektive logistikksystemer er imponerende, og tempoet de jobber i er høyt. Vi fikk også erfare hvor fysisk krevende jobben som lastebilsjåfør kan være – det handler om langt mer enn å kjøre fra A til B.

Det var dessuten fint å se hvordan sjåførene opprettholder sterke relasjoner med kundene, ofte med små sosiale interaksjoner ved hver leveranse.

– Man bygger vennskap, og på de aller fleste stoppene får jeg dessuten tilbud om en kaffe eller en brus, og noen ganger en bolle. Man går ikke tørst i denne jobben, kunne sjåfør Kim Hamansen fortelle.

Det var et tøft oppdrag, men samtidig moro å se Oslo våkne til liv på en tidlig høstmorgen. Herlig å få se en vakker soloppgang fra en lastebil, men også lærerikt å forstå mer av prosessen som skjer bak kulissene til mange serveringssteder rundt om i byen.

Fra felt til ferdig produkt
Etterarbeidet ble gjort i tett samarbeid mellom Suburbia og Servicegrossistene. Suburbia produserte tekst, valgte ut bildene, og utarbeidet et forslag til en SoMe-film, mens Servicegrossistene tok seg av bildebehandlingen.

Levende historiefortelling
Denne reportasjen ga oss muligheten til å skape en mer levende og dynamisk form for historiefortelling sammenlignet med tradisjonelle intervjuer. En reportasje fanger både visuelle og narrative øyeblikk, noe som gjør innholdet mer engasjerende og relevant.

I tillegg gir en slik reportasje mulighet til å dokumentere det viktigste kontaktpunktet mellom Servicegrossistene og deres kunder – leveringen. Dette er avgjørende for å bygge sterke kundeforhold, og med levende bilder og grundig dokumentasjon skapes et effektivt kommunikasjonsverktøy som kan gjenbrukes digitalt. Filmopptak og bilder kan brukes på flere plattformer og i fremtidige kampanjer, rapporter, nettsider eller på SoMe, noe som gjør innholdet kostnadseffektivt og langsiktig verdifullt.

De ekte hverdagsheltene
Men det helt spesielle med denne typen innhold er at vi får vist menneskene bak logistikken. Dette gir en mer genuin fremstilling av Servicegrossistenes daglige operasjoner og styrker merkevaren på en måte som både eksisterende og potensielle kunder kan relatere seg til.